5 + 1 gratis op selectie gastro wit
Fris wit

Bodegas Granbazán Albariño contrapunto

Dit is de jongste  Albariño van Bodegas Granbazán, gemaakt met druiven van hun landgoederen in de Salnés-vallei, met de hand geoogst.  Het presenteert aroma's van hoge intensiteit en doet denken aan bloemen, fruit en citrus. 

Frankfurt International Trophy 2021: gouden medaille.

  • Albariño
  • DO Rías Baixas

Omschrijving

Zoals Contrapunto in de muziek de harmonieuze dans is van tegengestelde stemmen, heeft deze albariño in elk van zijn zintuigelijke noten een eigen melodie en samen laten ze in de echo van de afdronk een polyfone explosie na.

De Granbazán wijngaard ligt in het hart van de Salnés-vallei, op een 14 hectare groot wijndomein. Een constante in het project is om maximale inspanning te leveren bij het verzorgen van de wijngaard en om de beste druiven te slecteren bij de oogst. Naast de 14 hectare rondom de wijnmakerij, heeft Granbazán 3 hectare in Covas del Lobos. Het gekozen wijnstoksysteem is de "parra", typisch voor vochtige en regenachtige gebieden. In deze omstandigheden breiden de bladeren en trossen uit op zoek naar het licht in een tweede vlak evenwijdig aan de grond op 1,80 m hoogte, wat de beluchting bevordert, de wijngaardbehandelingen worden verminderd en de rijping verloopt harmonieus.

Kenmerken

Oog

Bleke, heldere en bleekgele kleur.

Neus

Hoge aromatische intensiteit, jonge, pure fruitexpressie, peer, perzik, custardappel, ananas en grapefruit.

Mond

In de mond is het licht, delicaat en direct, extreem fris, evenwichtig en van gemiddelde persistentie.

Stijl

Frisse witte wijn.

Vinificatie

Ontstelen gevolgd door een korte koude maceratie. Gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. Er werd een zachte filtratie uitgevoerd, evenals een koude stabilisatie. Gebotteld drie maanden na fermentatie.

Gouden medaille: Frankfurt International Trophy 2021
Zilveren medaille: International Wine Guide van 2015
Zilveren medaille: International Wine Guide van 2016

Terroir en serveren

Temperatuur

10-12ºC

Alcoholpercentage

13%

Inhoud

75 cl

Foodpairing

Salades, rijst en verse kazen, zoals brie of geitenkaas.

Oorsprong

DO Rías Baixas

Jaartal

2020

Bodem

Granietbodem

Bodegas Granbazán

De wijnmakerij Granbazán - opgericht in 1981 - is een interessant wijnproject in Galicië. Een droomplek vanwege de ligging in de Salnés-vallei en met een prachtig gebouw waarin de bodega is ondergebracht. Deze innovatieve bodega was de eerste die Albariño produceerde, gerijpt in Franse eikenhouten vaten. 

Meer over dit domein

Bodegas Granbazán