organic

Bodega Santa Catalina Santa Catalina kadobox

Santa Catalina kadobox:

  1. Campechano tempranillo 2019 - organic (rode wijn)
  2. Santa Catalina olijfolie vroege oogst - ecologic
  3. Campechano verdejo - organic (witte wijn)
  • Tempranillo, Verdejo
  • DO La Mancha

Omschrijving

Spreken over Santa Catalina is spreken over een groep mensen die van hun terroir houden, die waarde hechten aan zorg voor het milieu en die zijn geïntegreerd in ecologische projecten. Het gaat over jongeren die ervaring en respect voor de tradities van ouderen combineren met een engagement voor de ontwikkeling van de modernste technologie.

Kenmerken

Oog

Campechano tempranillo:

OOG
Intense en diepe kersenrode kleur met granaattonen.

Campechano verdejo:

Zuiver en helder met een lichtgele kleur.

Neus

Campechano tempranillo:

Subtiel hout wordt gewaardeerd in de neus, maar met elegante exotische aroma's die doen denken aan rood fruit.

Campechano verdejo:

Citrus aroma's vallen op in de neus.

Santa Catalina olijfolie:

In de neus vallen plantaardige aroma's op. Aroma's van tomaat, artisjok en vers gesneden kruiden met hints van vijg en amandel. Complex, evenwichtig en intens fruitig.

Mond

Campechano tempranillo:

Deze wijn is rond en aangenaam, perfecte balans tussen fruit en licht hout. Het resultaat, een harmonieuze en sappige wijn in de mond.

Campechano verdejo:

In de mond een perfecte balans tussen zuurtegraad en frisheid, met fruitige accenten, waardoor de persistentie diep en aangenaam is.

Santa Catalina olijfolie:

Zoet in de mond met aangename en evenwichtige kruidigheid en bitterheid.

Terroir en serveren

Inhoud

2 x 75 cl
1 x 50 cl

Oorsprong

DO La Mancha

Bodega Santa Catalina

DO La Mancha geniet van een extreem landklimaat, met grote temperatuurschommelingen en variabele regenval die een optimale teelt van de wijnstok bevorderlijk maken. Een complexe verscheidenheid aan terreinen markeert het land van La Solana: van de oneindige vlakte van La Mancha tot de bergketens van beekjes en gehuchten. Land van brede nuances met een diversiteit aan kleuren die wordt overgebracht naar de rijkdom van de aroma's van intensiteit van de smaken die hun vruchten afleveren. Dankzij deze vruchten maken ze wijnen van uitstekende kwaliteit en ondersteund door het zegel en de garantie van de La Mancha-benaming van oorsprong, het grootste wijnbouwgebied in termen van teeltgebied.

Meer over dit domein

Bodega Santa Catalina