Santaren Solera
Santaren is een blend van premium rums. Perfect resultaat van het mengen, infuseren en macereren van geheime kruiden, waarbij duisternis, temperatuur en tijd leven geven aan deze kenmerkende rum. Santaren is een geselecteerde combinatie van oude en jonge rumsoorten, kruiden en botanicals, waardoor het eindproduct een unieke stijl krijgt.
- Granada
Omschrijving
Santaren gebruikt voor zijn blend rumsoorten uit verschillende bronnen. Een 12 jaar oude rum uit de Dominicaanse Republiek, een gouden rum uit Guyana van plantages aan de oevers van de Demerara-rivier en jonge rums uit Spanje.
Kenmerken
Oog
Elegante amberkleur met mahoniehouten reflecties, helder en schoon, met een lange en langzame reiscontour.
Neus
Elegant, intens, zoet en complex. Met overvloedige nuances en aroma's die bij elke waardering evolueren: vanille, kruidnagel, hout.
Mond
Evenwichtig en complex in de mond, genereus en full body. Met een blijvende toetsen van kruiden en hout.
Lange en omhullende afdronk, aangenaam vasthoudend aan tonen van delicate vanille, peper, kruidnagel en geroosterd hout.
Lange en omhullende afdronk, aangenaam vasthoudend aan tonen van delicate vanille, peper, kruidnagel en geroosterd hout.
Stijl
Heerlijk complex, exotisch en buitengewoon delicaat, wat de complexiteit van deze blend laat zien.
Vinificatie
Santaren wordt gemaakt van jonge rums uit Granada (Spanje) met een temperatuur van 79,8° en 95,8°, optimale gradatie waarbij de kruiden worden gemacereerd.
Rum uit Guyana, gemaakt van suikerriet afkomstig van plantages aan de oevers van de Demerara rivier, gerijpt op 75° gedurende 12 maanden in Amerikaanse witte eikenhouten ex-bourbon vaten.
Dominicaanse rum verkregen uit 100% Dominicaanse suikerriet, handmatig geoogst en 12 jaar gerijpt op 65 °C in Solera System-vaten van Amerikaans bourboneikenhout uit Kentucky.
Rum uit Guyana, gemaakt van suikerriet afkomstig van plantages aan de oevers van de Demerara rivier, gerijpt op 75° gedurende 12 maanden in Amerikaanse witte eikenhouten ex-bourbon vaten.
Dominicaanse rum verkregen uit 100% Dominicaanse suikerriet, handmatig geoogst en 12 jaar gerijpt op 65 °C in Solera System-vaten van Amerikaans bourboneikenhout uit Kentucky.
Terroir en serveren
Alcoholpercentage
38%
Inhoud
70 cl
Oorsprong
Granada, Gyana & Dominicaanse Republiek
