complex
Adega Viña Almirante Eivi
Eivi “de omarmde wijn” is een iconische albariño uit Galicië, omarmd door een bohemien armband om de hals. Met het doel om op traditionele wijze iets buitengewoons en ontraditioneels te creëren” werd de Eivi-wijn zorgvuldig gekoesterd.
Ontdek ook onze "dubbel omarmde" magnum. 3 L en 6 L op bestelling verkrijgbaar.
- Albariño
- DO Rías Baixas
Omschrijving
Elke fles Eivi is genummerd en omarmd door een unieke handgemaakte armband. Dit teken van liefde en voorspoed is het perfecte cadeau voor de persoon van wie je houdt of die je waardeert. De handeling van het geven is voor jullie beiden een zegen.
Albariño kan worden vergeleken met andere frisse witte wijnen zoals furmint, assyrtiko en droge riesling.
Kenmerken
Oog
Fijne goudgele kleur
Mond
Prachtig uitgebalanceerde smaak met elegante milde fruitzuren en heerlijke aroma's van rijpe citrus en passievrucht. Complexe wijn met mooie afdronk.
Stijl
Frisse witte wijn
Vinificatie
Minstens 3 maanden sur lie gerijpt en minstens 6 maanden op fles in de eigen kelders. 5-7 jaar bewaarpotentieel.
Bekroond met:
- beste witte wijn door Anuariode Vinos
- beste witte wijn door Vivino
- beste witte wijn door Best Wine Award Paris
- beste witte wijn door AWC Wenen
Bekroond met:
- beste witte wijn door Anuariode Vinos
- beste witte wijn door Vivino
- beste witte wijn door Best Wine Award Paris
- beste witte wijn door AWC Wenen
Terroir en serveren
Temperatuur
8°C
Alcoholpercentage
13%
Inhoud
75 cl
Foodpairing
Match met ceviche, risotto van zeevruchten, gegrilde (of gebakken) vistaco's, oesters en mosselen.
Kaascombinatie: zachte kazen zoals burrata of halfharde kazen zoals manchego, gouda en zoute feta.
Vegetarische matches: gegrilde artisjok, salade caprese, spring rolls, flatbread, gegrilde feta,...
Kaascombinatie: zachte kazen zoals burrata of halfharde kazen zoals manchego, gouda en zoute feta.
Vegetarische matches: gegrilde artisjok, salade caprese, spring rolls, flatbread, gegrilde feta,...
Oorsprong
DO Rías Baixas
Jaartal
2022
