Nocturne Farmfabriek | do 19.11.26
- We verwelkomen een nieuw wijnhuis om ons gamma cava's met een langere rijping verder uit de breiden. Pedro stelt jullie een cava de guarda brut en brut nature voor uit Alt Penedès.
- Buen Finde zijn alcoholvrije wijnen voor wie wil genieten van de smaak en de beleving zonder compromissen. De naam betekent "Fijn weekend" in het Spaans en weerspiegelt een gevoel van gemak, vreugde en ontspanning. Dankzij moderne alcoholvrije productietechnologie behoudt Buen Finde de natuurlijke smaak en het aroma van de druif, waardoor een complete wijnbeleving wordt geboden, maar dan zonder alcohol. Proef de bubbels, witte, rosé en rode wijn.
- Proef ons gamma olijfolies.
- Ontmoet Andrea van Bodega Granadilla. Ze stelt een frisse verdejo voor uit DO Rueda. Las Amapolas (de klaprozen), gemaakt van 93% verdejo en 7% sauvignon blanc, is een wijn die de essentie van de wijngaard vastlegt.
- Bodegas Inurrieta: José Antonio stelt je een ruim gamma wijnen voor: sauvignon blanc (fris en vol), grenache & syrah. Laat je ook verrassen door graciano, een druif met de naam van een keizer, de meest inheemse, geteeld op steenachtige hellingen. Laderas is het paradepaardje van Inurrieta. Proef zeker ook de donkere rosé met body, deze zal je zeker verbazen.
- Elena Cano van Bodegas Cano - met wijngaarden gelegen op 1000 m hoogte - verrast jullie met wijnen die gerijpt hebben in eeuwenoude amphora. Ontdek de 1860 (oprichting wijnmakerij) wijnen, rode garnacha tintorera (cépage teinturier), sauvignon blanc & verdejo. Proef ook de unieke perceelswijnen.
- Zabdi Wines met topwijnmaker Jabier Marquinez uit DO Toro (verkozen tot "Best Value Winemaker van 2023" door CWSA). De wijnstokken zijn van 50 tot meer dan 100 jaar oud. Jabier stelt ook een een verdejo sur lie gerijpt (50% Franse eik - 50% acacia).
-
Jorge van Bodega TresPiedras uit DO Ribera del Duero stelt jullie zijn unieke prephylloxera wijnen voor van meer dan 120 jaar oude wijnstokken. Ontdek tempranillo en albillo mayor. De Unanimous wijnen met een bewaarpotenieel van 30 jaar vind je in de Spaanse Michelin sterren resaurants. Nobbis heeft een bewaarpotentieel van 10 jaar.
-
Vinícola del Priorat : Nuria stelt Priorat wijnen voor uit de subzone Grattalops. Ontdek ook de jonge (niet-houtgelagerde) en gerijpte La Cova en de *** NIEUW *** in ons gamma witte Priorat met 4 maanden houtlagering. Proef zeker ook de arbequina fijne olijfolies in stijlvolle verpakkingen. De gewilde blikken zijn ook opnieuw op voorraad!
-
Coöperatieve Ėtim uit DO Montsant. Montsant is een relatief kleine appellatie die Priorat vrijwel geheel omringt. Laat je ook verrassen door de vermouths (kadotip: luxueuze geschenkbox met 2 flessen vermouth Falset, 2 glazen en arbequina olijfjes) en de natuurlijke zoete wijnen van witte en rode grenache en de rancio in open lucht gerijpt in grote flessen (cf. Banyuls). Perfecte afsluiter van je feestmenu.
- To be confirmed ;-)
Op donderdag 19 november zijn we te gast bij Greg in de fonkelnieuwe expositieruimte in Farmfabriek.
FarmFabriek | Slachthuisstraat 24 | 9800 Deinze
18:00 - 21:00
Je komst melden is handig voor onze praktische organisatie ;-).
