VAKANTIE | 11.07 tem 27.07 | bestellingen worden geleverd vanaf 28.07
Mundus Vini Gold

Bodega Inurrieta Orchidea sauvignon blanc

Een aromatische, frisse en zeer aangename jonge witte wijn uit Navarra. Rijping sur lie. 

Mundus Vini Meininger 2021 goud.

Ook verkrijgbaar met schroefdop (graag vermelden bij opmerkingen)

 

 

  • Sauvignon blanc
  • DO Navarra

Omschrijving

Navarra heeft een golvend landschap en ligt in de vlakte van de Ebro . De bodem geniet van zachte, diepe, vruchtbare bovengrond van lichte consistentie; ondergrond van grind met voornamelijk kalkhoudend vast gesteente dat uitstekend geschikt is voor het verbouwen van druivenstokken. De wijngaarden liggen op hoogtes van 250 tot 560 m .

Kenmerken

Oog

Zijn groengele kleur valt op, helder en briljant.

Neus

Heerlijk en intens aroma, met een openhartige en complexe neus - ananas, passievrucht, grapefruit en buxus.

Mond

Enorm smeuïge en zacht in de mond door zijn veroudering op fijne droesem in tank.

Stijl

Frisse witte wijn.

Vinificatie

Gecontroleerde fermentatie tussen 14 en 16°C. Rijping sur lie in tank voor 3-4 maanden.

Mundus Vini Gold - Meininger 2022
Gouden medaille - Concours Mondial du Sauvignon 2020
Beste witte wijn zonder houtrijping - Cofradía del Vino de Navarra 2020
Zilveren medaille - Mundus Vini 2020
Zilveren medaille - Challenge Int. du Vin 2020
Zilveren medaille - Decanter 2020
95 punten - Guía de Vino
90 punten - Wine Up 2020
90 punten Guía Intervinos 2020

Terroir en serveren

Temperatuur

8-10°C

Alcoholpercentage

13%

Inhoud

75 cl

Foodpairing

- Heel veelzijdig, past perfect bij zowel wit vlees als bij witte vis. Bij voorkeur met lichte sausen.
- Perfect bij avocado met vinaigrette, caesar salade, inktvis, rode tonijn, escargots,...
- Deze frisse wijn uit Navarra past ook uitstekend bij paella valenciana.
- Artisjokken, avocado, gerookte riviervis, zeevruchten, schaaldieren, oesters, gegrilde vis, witte visgerechten zonder roomsaus.

Oorsprong

DO Navarra

Jaartal

2023

Bodega Inurrieta

DO Navarra

De wijnstokken, gelegen in Falces, profiteren van een uniek microklimaat, dat Atlantische invloeden combineert met kenmerken van een wat droger en dor klimaat. Daarbij komt de gevarieerde samenstelling van de bodem en vooral de ligging van de wijngaard op drie verschillende hoogtes. De eerste laag bevindt zich op zanderige, leemachtige, goed doorlatende grond, ideaal voor het kweken van eerdere variëteiten zoals merlot. Op het tweede niveau is er een belangrijke kleicomponent die voor frisheid zorgt en de gewassen cabernet sauvignon, sauvignon blanc, Garnacha en syrah verbetert. Op het laatste niveau zijn er kalkstenen bodems en keien. Hier worden de druiven blootgesteld aan de noordenwind, wat zorgt voor een perfecte gezondheid van de wijnstokken.

Meer over dit domein

Bodega Inurrieta