Bodegas Sinforiano Sinforiano Reserva
De rode wijn Sinforiano Reserva behoort tot Bodegas Sinforiano en heeft een oorsprongsbenaming Cigales. Gemaakt van 100% tempranillo, 28 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden 80 jaar. Deze wijn wordt alleen gemaakt als de vintage uitstekend is.
- Tempranillo
- DO Cigales
Omschrijving
Men spreekt bij rode wijn van reserva als de wijn minimaal 3 jaar gerijpt heeft waarvan minimaal 1 jaar opvoeding op hout.
Kenmerken
Oog
Kersenrood.
Neus
In de neus, complex en elegant; aroma's van cederhout, kruiden, tabak, viooltjes en bramen.
Mond
In de mond is hij zacht met veel volume en een afdronk van zwart fruit; evenwichtig en persistent.
Stijl
Gerijpte, krachtige rode wijn.
Vinificatie
Gemaakt van 100% tempranillo, 28 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden 80 jaar. Deze wijn wordt alleen gemaakt als de vintage uitstekend is.
Oogstjaar 2015:
Japan Women's Wine Awards 2023_GOUD
91 punten Guía Peñín
Oogstjaar 2015:
Japan Women's Wine Awards 2023_GOUD
91 punten Guía Peñín
Terroir en serveren
Temperatuur
16- 18ºC
Optimale consumptie: 2020- 2025
Bij voorkeur te gebruiken vóór december 2028
Optimale consumptie: 2020- 2025
Bij voorkeur te gebruiken vóór december 2028
Alcoholpercentage
15%
Inhoud
75 cl
Foodpairing
Rood gegrild vlees, stevige visgerechten in de oven, lamskroontje, gerijpte en blauwe kazen.
Oorsprong
D.O. Cigales
Jaartal
2016
