De streek
Het productiegebied van de wijnen die vallen onder de DO Toro ligt ten zuidoosten van de provincie Zamora en ten zuidwesten van de provincie Valladolid in het uiterste westen van de regio Castilla y León. Het gebied van deze appellatie wordt gekenmerkt door een semi-aride en extreem continentaal klimaat met Atlantische invloeden. Al deze klimatologische omstandigheden, extreme koude in de winter, een groot aantal zonuren, enz. geven een uitzonderlijke kwaliteit aan de druiven, wat essentieel is voor de productie van goede wijnen.