Cooperativa Ētim Ētim L’Antull blanco
Ontdek de gordel rond Priorat: DO Montsant. Ètim L’Antull wordt gemaakt met behulp van de twee belangrijkste witte variëteiten van deze appellatie: garnacha blanca (60%) en macabeo (40%). Deze wijn heeft een mooi volume en is heel expressief, verfrissend en elegant.
- Garnacha blanca, Macabeo
- DO Montsant
Omschrijving
Montsant is een Spaanse appellatie (denominación de origen protegida) voor wijn, gelegen in de provincie Tarragona en beslaat 12 gemeenten. Het was voorheen bekend als de Falset-subzone van Tarragona (DO) en werd begin jaren 2000 als een afzonderlijke DO gecreëerd. Montsant ontleent zijn naam aan het Montsantgebergte in de omgeving.
Kenmerken
Neus
Citrus, fris en levendig met een zeer licht rokerige toets.
Stijl
Ronde witte wijn
Vinificatie
Geselecteerde wijngaarden van garnacha en macabeo ouder dan 25 jaar, geplukt op het optimale rijpingsmoment.
4 tot 6 maanden opvoeding in Franse eikenhouten vaten.
4 tot 6 maanden opvoeding in Franse eikenhouten vaten.
Terroir en serveren
Temperatuur
10-12°C
Alcoholpercentage
13,5%
Inhoud
75 cl
Foodpairing
Gerookte vis en gegrilde visgerechten met zoute toets. Warme oesterbereidingen.
Oorsprong
DO Montsant
Jaartal
2023
