Bodegas Godelia Godelia Selección Godello
De beste wijngaard, de beste druif, de beste grond voor de beste godello. Slechts enkelen behoren tot de elite. Aan deze wijn worden de hoogste eisen gesteld. 100% godello met wijnstokken van 80 jaar en 8 maanden op vat en cementei.
- Godello
- DO Bierzo
Omschrijving
De godellodruif is de afgelopen jaren steeds belangrijker geworden en wordt in zekere zin herontdekt, zoals het geval is met andere inheemse variëteiten. De grotere rijpingscapaciteit in houten vaten speelt in het voordeel van deze variëteit, wat leidt tot lang gerijpte witte wijnen met zeer speciale, complexe en elegante kenmerken.
Kenmerken
Neus
Mond
Stijl
Vinificatie
Het komt op de markt wanneer er een complexe combinatie is van natuurlijke- en omgevingsfactoren, wat resulteert in een oogst van de beste druiven en wijngaarden voor zijn productie. Het resultaat is een zeer rijpe wijn dankzij het contact met eikenhout, in staat om de potentie van godello over te brengen, zowel in de mond als in de neus.