Los Molinos de Santa Catalina virgen extra pet 1L
Authentieke extra vierge olijfolie, geplukt, geselecteerd en gemalen op het optimale rijpingsmoment. Allemaal door natuurlijke fysieke druk en scheidingsprocedures. Zo bereikt de olie de tafel met al zijn aroma's en heilzame eigenschappen.
- DO La Mancha
- Picual
Omschrijving
Olijfolie is verkrijgbaar in verschillende soorten. Olijfolie van eerste persing (vierge) is gemaakt volgens de mechanische methode, wat wil zeggen dat er alleen met druk geperst is. Er is niets verhit en er zijn geen andere middelen gebruikt.
Kenmerken
Oog
Extra vierge olijfolie met een gouden kleur met groene schijn.
Neus
Aroma met gemiddelde intensiteit, met hints van groen fruit en tinten van tomaat, die doet denken aan de boomgaard van La Mancha.
Mond
Medium body met een lichte kruidige toon en bittertje.
Terroir en serveren
Inhoud
1 liter
Foodpairing
Perfect bij pastasalades, koude soepen, gegrilde of gestoomde vis en groenten zoals geroosterde aardappelen en asperges. Ideaal voor toast. Uitstekend geschikt voor frituren en koken.
Oorsprong
DO La Mancha
