VAKANTIE | 11.07 tem 27.07 | bestellingen worden geleverd vanaf 28.07
Organisch

Bodegas Cano Perturbado blanco

100% sauvignon blanc-wijngaarden van meer dan 15 jaar oud, gelegen op 850 meter hoogte resulteren in deze frisse witte wijn met een mooie fruitige sensatie. Organische teelt.

 

  • Sauvignon blanc
  • DO Almansa

Omschrijving

De wijnbouw in de omgeving van Almansa heeft zich sinds de 16e eeuw ononderbroken ontwikkeld. Almansa, opgericht in 1966, is het productiegebied dat verder naar het oosten van Castilla-La Mancha ligt, met een hoogte die varieert tussen 700 en 1100 meter boven zeeniveau. 

Kenmerken

Oog

Perturbado is een lichtgele witte wijn met groenachtige reflecties, zuiver en helder.

Neus

In de neus verschijnen tonen en variëteiten van tropisch fruit en bloemen.

Mond

Fris in de mond, met een uitgesproken fruitige sensatie en een goede zuurtegraad.

Stijl

Frisse witte wijn.

Vinificatie

Nachtelijke oogst gevolgd door een korte koude maceratie met de schil en een langzame fermentatie tussen 12ºC en 16ºC in roestvrij stalen cuves. Rijping wordt uitgevoerd in oude kleipotten van meer dan 100 jaar oud, met een lichte battonage om complexiteit en mooie structuur te bereiken.

Terroir en serveren

Temperatuur

8-10°C

Alcoholpercentage

12,5%

Inhoud

75 cl

Foodpairing

Ideaal als aperitief en bij salades, pasta, rijst en zeevruchten.

Oorsprong

DO Almansa

Jaartal

2022

Bodem

Kalkrijke bodem

Bodegas Cano

De oorsprongsbenaming Almansa is in 1966 in het leven geroepen en is gelegen in het oostelijke deel van Castilla-La Mancha op een hoogte van 700-1000 meter. Een gebied dat bevorderlijk is voor de productie van geweldige wijnen dankzij het klimaat en de kwaliteit van de bodem. De wijnbouw in dit gebied heeft zich sinds de 16e eeuw ononderbroken ontwikkeld. 

Meer over dit domein

Bodegas Cano