Complexe rosé
Bodegas Sinforiano Quelías rosé
Quelías is een intense rosé in Provençaalse stijl van Bodegas Sinforiano van een zorgvuldige selectie van albillo-, tempranillo-, verdejo- en garnacha-druiven van oude wijnstokken van meer dan 60 jaar oud uit DO Cigales (Valladolid).
- Albillo, Garnacha tintorera , Tempranillo, Verdejo
- DO Cigales
Omschrijving
World's Best Rosé
Kenmerken
Oog
Delicaat zalmroze.
Neus
Expressief, intens, aroma's van witte perzik en grapefruit en subtiele tonen van zure aardbei.
Mond
Fris en elegant in de mond.
Stijl
Fris & fruitig
Vinificatie
Manuele oogst.
Koude maceratie gedurende een paar uur en gefermenteerd in een roestvrijstalen tank bij een gecontroleerde temperatuur en vervolgens 6 maanden gerijpt sur lie waardoor het volume, een lange levensduur en persistentie krijgt.
Verkozen tot World's Best Rosé!
Gouden medaille op de Cannes World Rosé Competition 2017 & 2018
Gouden medaille Brussels World Contest 2017
Gouden medaille Bacchus 2019
Beste rosé van Castilla y León 2019 (blinde tasting 30 sommeliers)
95 pts – Beste Cigales rosé Guía Semana Vitivinícola 2018
91 pts ABC – 28/06/2018 ABC “Una maravilla. Te hace feliz.”
90 pts Guía Peñín 2019
Koude maceratie gedurende een paar uur en gefermenteerd in een roestvrijstalen tank bij een gecontroleerde temperatuur en vervolgens 6 maanden gerijpt sur lie waardoor het volume, een lange levensduur en persistentie krijgt.
Verkozen tot World's Best Rosé!
Gouden medaille op de Cannes World Rosé Competition 2017 & 2018
Gouden medaille Brussels World Contest 2017
Gouden medaille Bacchus 2019
Beste rosé van Castilla y León 2019 (blinde tasting 30 sommeliers)
95 pts – Beste Cigales rosé Guía Semana Vitivinícola 2018
91 pts ABC – 28/06/2018 ABC “Una maravilla. Te hace feliz.”
90 pts Guía Peñín 2019
Terroir en serveren
Temperatuur
8-10°C
Optimale consumptie: 2023- 2024
Bij voorkeur te gebruiken vóór december 2024
Optimale consumptie: 2023- 2024
Bij voorkeur te gebruiken vóór december 2024
Alcoholpercentage
13%
Inhoud
75 cl
Foodpairing
Voorgerechten, caesarsalade; rijst, vis, zalm, zeebaars, zeevruchten, kreeft, delicate kazen en desserts zoals chocoladetaartjes en kersen.
Oorsprong
DO Cigales
Jaartal
2022
