Destilería Suau Brandy Suau 15

White Label Brandy 15 years. Deze Brandy Suau 15 is een klassieker, het heeft complexiteit en karameltonen gecombineerd met geroosterd eikenhout, zwarte peper en vanille.

Mallorca

€42,50

- +

stuks

Op voorraad? Snel met zorg bij jou geleverd
Wijn met beschermde herkomstbenaming
Kwaliteit in je glas
Gratis verzending vanaf €150
Gratis levering 15 km rond Deinze & Machelen

Omschrijving

Brandewijn is een sterke alcoholische drank uit Noordwest-Europa. De naam "brandewijn" is afkomstig van "gebrande wijn", wat in het Engels verbasterd is tot "brandy". Het wordt verkregen door destillatie van vloeistoffen waarin gisting is ontstaan, bijvoorbeeld wijn en moutwijn.

Kenmerken

Oog

Donker amberkleurig, helder, met koperachtige schitteringen in het glas.

Neus

Heel goede aromatische balans tussen al zijn gedistilleerde componenten en het eikenhout.

Mond

Licht zoet, fruitig, gerijpt eikenhout, met hints van vanille.
Bij het slikken, licht scherp, zonder bitterheid of prikkeling, blijft goed in de mond en herinnert aan de eerste tonen van zijn aromatische samenstelling.

Vinificatie

Brandy van superieure kwaliteit, artesenaal gerijpt in het microklimaat van de Suau kelder in Mallorca, volgens het soleras-systeem onder dezelfde omstandigheden zoals meer dan 170 jaar geleden.

Terroir en serveren

Temperatuur

Brandy wordt doorgaans geserveerd in glas met korte steel en een brede bodem op kamertemperatuur. Om optimaal van de brandy te genieten houdt u uw glas voordat u een slokje neemt, even in de handen. Dit zal de smaak van de drank alleen maar versterken. Brandy hoort u rustig te drinken en even in de mond te houden, voordat u doorslikt. Zo kunt u de smaak goed tot u nemen en proeven.

Het is mogelijk om brandy puur te drinken, ook wel ‘neat’ genoemd. Daarnaast kunt u brandy ook prima combineren met andere (non-alcoholische) drankjes bv een brandy based cocktail.