NIEUW

Bodegas Cano Cañada del Soto Roble Syrah

Cañada del Soto Roble syrah is een dieppaarse wijn. In de neus zijn aroma's van rijp fruit en balsamico te herkennen, in de smaak is hij kruidig, zacht, fris en rond.

  • Syrah
  • DO Almansa

Omschrijving

Afkomstig van geselecteerde percelen met kalkrijke grond op een hoogte van 1000 meter en biologisch bewerkt.

Kenmerken

Oog

Dieppaars

Neus

In de neus zijn aroma's van rijp fruit en balsamico.

Mond

Kruidig, zacht, fris en rond.

Stijl

Soepele rode wijn

Vinificatie

Met de hand geoogst, koude maceratie en langzaam gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. 4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Terroir en serveren

Temperatuur

14-16°C

Alcoholpercentage

14,5%

Inhoud

75 cl

Foodpairing

Perfect bij gevogelte, blauwvintonijn of rijstgerechten.

Oorsprong

DO Almansa

Jaartal

2024

Bodem

Afkomstig van geselecteerde percelen met kalkrijke grond op een hoogte van 1000 meter en biologisch bewerkt.

Bodegas Cano

De oorsprongsbenaming Almansa is in 1966 in het leven geroepen en is gelegen in het oostelijke deel van Castilla-La Mancha op een hoogte van 700-1000 meter. Een gebied dat bevorderlijk is voor de productie van geweldige wijnen dankzij het klimaat en de kwaliteit van de bodem. De wijnbouw in dit gebied heeft zich sinds de 16e eeuw ononderbroken ontwikkeld. 

Meer over dit domein

Bodegas Cano