Ontdekkingstocht Zulte | zo 02.06 | welkom!

Bodega U Mes U Anaïs rosado

Anaïs Rosé is frisse en aromatische rosé. De heldere aroma's van bloemen en Mediterraan fruit doen ons dromen van een heerlijke middag aan zee.

  • Garnacha tinta, Tempranillo
  • DO Penedès

Omschrijving

Deze Anaïs lijn is een eerbetoon van de wijnmakerij aan al die vrouwen, non-conformisten en dromers zoals Anaïs die zich laten leiden door hun aangeboren nieuwsgierigheid, die hun passies volgen en strijden om te bereiken wat ze willen.

Rode grenache is een traditionele Mediterrane variëteit. Vaak gebruikt voor stille rosé wijnen, rode wijnen en rosé mousserende wijnen. Het wordt gekenmerkt door fruitige en frisse wijnen met een goed verouderingsvermogen.

Tempranillo is een traditionele variëteit van het Iberisch schiereiland, ontstaan ​​in de Ebro Riviervallei die zich met succes heeft aangepast aan de Penedès. Biedt fruitige wijnen, fris en aangenaam in de mond en met bewaarpotentieel.

Kenmerken

Neus

Florale aroma's (roos, violet...), aardbei en kersen.

Mond

Delicaat en subtiel met tonen van fris rood fruit en een smeuïge textuur.

Stijl

Frisse droge rosé.

Vinificatie

Druiven geselecteerd uit wijngaarden uit het hoge deel van de Alt Penedès op een gemiddelde hoogte van 350 meter.

Ontstelen, schilmaceratie met koeling van de druiven bij 7°C.
Vervolgens wordt de most uitgelekt (bloeden), het bezinksel wordt verwijderd. Langzame gisting bij een lage temperatuur (12°C).

grenache 50% - tempranillo 50%

Terroir en serveren

Temperatuur

8°C

Alcoholpercentage

12,5%

Inhoud

75 cl

Foodpairing

Ideaal als aperitief, bij voorgerechten en te combineren met pasta, salades, rijstgerechten (paella) en zeevruchten.

Oorsprong

DO Penedès (Alt Penedès)

Jaartal

2022

Bodega U Mes U

De oorsprongsbenaming van Penedès heeft een grote diversiteit aan microklimaten, een gevolg van de nabijheid van de kust en de hoogte. Het klimaat is typisch Mediterraans, dat wil zeggen mild en warm. De diversiteit van DO Penedès-wijnen komt voort uit zijn eigenheid. Duizend smaken en aroma's zijn het resultaat van de verschillen in klimaat, landschap en de verscheidenheid van de bodems, hier gekleurd met het groen van de bergen, daar met het blauw van de Middellandse Zee.

Berlin Wine Trophy (2023) - Best Sparkling Wine Producer Spain

Meer over dit domein

Bodega U Mes U