Latemse Versmarkt | do 27.11 | klik hier

Bodega U Mes U Circell brut rosé

Een cava met een elegante, lichtroze tint, die bekoort door zijn fruitige karakter en verfrissende zuurtegraad. Geproduceerd volgens de traditionele methode (tweede gisting op fles). Rijping sur lattes gedurende minimaal 14 maanden.

  • Garnacha tinta, Pinot Noir

Omschrijving

Cava rijpt minimaal 9 maanden sur lattes, bij champagne is dat minimaal 15 maanden.

Kenmerken

Oog

Lichtroze

Neus

Intense aroma's met hints van bloemen en rood fruit zoals aardbeien en frambozen.

Mond

Elegante textuur met een lange en evenwichtige afdronk.

Stijl

Droge rosé

Vinificatie

Méthode traditionnelle
Garnacha tinta 85% & 15% pinot noir
Dosage < 9 g / L
Vegan
Bio
Organisch

Terroir en serveren

Temperatuur

6°-8°C

Inhoud

75 cl

Foodpairing

- aperitief
- zuiderse salades
- desserts met zwarte chocolade
- pavlova
- gegrilde groenten
- ...

Oorsprong

DO Cava
Bodega U Mes U

Het wijndomein

Bodega U Mes U

DO Cava & DO Penedès

Bodega U Mes U

De oorsprongsbenaming van Penedès heeft een grote diversiteit aan microklimaten, een gevolg van de nabijheid van de kust en de hoogte. Het klimaat is typisch Mediterraans, dat wil zeggen mild en warm. De diversiteit van DO Penedès-wijnen komt voort uit zijn eigenheid. Duizend smaken en aroma's zijn het resultaat van de verschillen in klimaat, landschap en de verscheidenheid van de bodems, hier gekleurd met het groen van de bergen, daar met het blauw van de Middellandse Zee.

Berlin Wine Trophy (2023) - Best Sparkling Wine Producer Spain

Meer over dit domein

Bodega U Mes U

Anderen kochten ook

Toon alle producten