Bodegas Luis Corbí Coloma Clos Cor Ví Corsalvatge

CorSalvatge is de nieuwste wijn van Clos Cor Ví, in het Spaans-Valenciaans betekent het "wild hart". Voor het wijnhuis is de naam al een voorproefje en een eerste staaltje van de bedoelingen van de wijn die ze hebben willen maken. Op het etiket staat een kabouter met een vrij hart, een opmaat naar wat Luis Corbí, eigenaar van de wijnmakerij, wil uitdrukken in zijn CorSalvatge 2020-wijn. Deze wijn van Clos Cor Ví is een buitenbeentje in de productie van witte wijnen van deze Valenciaanse wijnmakerij. Luis Corbí en zijn team willen dat CorSalvatge en de vintage van 2020 de herinnering zijn aan een jaar vol emoties waarin ze besloten te wedden op een unieke wijn die alleen met deze vintage uitkomt.

Juist het jaar 2020 heeft in veel gevallen gediend om even bij stil te staan. En dit is wat de familie Corbí heeft gedaan, denkend aan de ontwikkeling van een nieuwe witte wijn die natuurlijk en wild is, met minimale tussenkomst van de mens om de verdil (witte variëteit) zijn persoonlijkheid te laten uitdrukken. Deze uitzonderlijkheid van het jaar 2020 wordt weerspiegeld in het CorSalvatge-label, een tekening die het beeld verenigt met het woord: een kabouter, de protagonist van bosfabels, die vrij en wild is, wat de weerspiegeling is van de boodschap van het label "laat de natuur zich uitdrukken”.