Parker: 91p
Bodega U Mes U Cygnus Sador Reserva brut nature
Sador toont een perfecte balans tussen primaire aroma's van wit fruit en citrus gecombineerd met tonen van rijping sur lattes (24 maanden) en fijn gebak. Sador reserva is een intense cava.
Berlin Wine Trophe - gouden medaille. U Mes U is in 2023 verkozen tot beste "sparkling wine producer" van Spanje door Berlin Wine Trophy.
Klik hier voor de magnum in luxueuze kadobox.
- Macabeo, Parellada, Xarel·lo
- DO Cava
Kenmerken
Neus
Intense aroma's van rijp wit fruit met hints van citrus.
Mond
Evenwichtig, romig met elegante en minerale tonen en gebak.
Stijl
Heel droge mousserende wijn
Vinificatie
Méthode traditionnelle met een rijping van 24 maanden sur lattes (xarel·lo 40% - parellada 40% - macabeu 20%).
Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: 23-54 jaar.
Brut nature: zero dosage suiker
Gouden medaille - Berlin Wine Trophy
Zilveren medaille - Decanter World Wine Awards
Gouden medaille - WINESystem AG
Medalla Gran Oro - WINESystem AG
Decanter 2023 - 91 punten
Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: 23-54 jaar.
Brut nature: zero dosage suiker
Gouden medaille - Berlin Wine Trophy
Zilveren medaille - Decanter World Wine Awards
Gouden medaille - WINESystem AG
Medalla Gran Oro - WINESystem AG
Decanter 2023 - 91 punten
Vegan
Bio
Organisch
Terroir en serveren
Temperatuur
8°C
Alcoholpercentage
11,5%
Inhoud
75 cl
Foodpairing
Heerlijk aperitief. Veelzijdige cava die perfect te combineren is met een grote verscheidenheid aan gerechten: van pasta- en rijstgerechten tot complexere gerechten
op basis van wit vlees, vis of schaaldieren.
op basis van wit vlees, vis of schaaldieren.
Oorsprong
DO Cava
Font-Rubí (Alt Penedés) - 350 m hoogte
Font-Rubí (Alt Penedés) - 350 m hoogte
Bodem
Klei, zand op krijt-kalksteen
