Bodega Álvarez Duran Dual blanco
Deze opmerkelijke gerijpte witte wijn is een blend van de variëteiten viognier en garnacha blanca, vergezeld van een klein percentage macabeo en moscatel.
De wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar, zijn aangeplant op leisteenterrassen met zeer steile hellingen, ongeveer 600 meter boven zeeniveau. Dit unieke terroir brengt prachtige mineraliteit en elegantie aan de wijn. Beperkte productie.
- Garnacha blanca, Macabeo, Viognier
- DOQ Priorat
Omschrijving
Kenmerken
Stijl
Vinificatie
Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd. Maceratie en fermentatie worden uitgevoerd in roestvrijstalen tanks met autochtone gisten gedurende 3 maanden, met periodieke bâtonnage.
6 maanden rijping op Franse eiken houten vaten.