Bodega Álvarez Duran Dual blanco

Deze opmerkelijke gerijpte witte wijn is een blend van de variëteiten viognier en garnacha blanca, vergezeld van een klein percentage macabeo en moscatel.

De wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar, zijn aangeplant op leisteenterrassen met zeer steile hellingen, ongeveer 600 meter boven zeeniveau. Dit unieke terroir brengt prachtige mineraliteit en elegantie aan de wijn. Beperkte productie.

  • Garnacha blanca, Macabeo, Viognier
  • DOQ Priorat

Omschrijving

 

 

Kenmerken

Stijl

Volle witte wijn

Vinificatie

Manuele pluk (steile hellingen tot 45%)
Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd. Maceratie en fermentatie worden uitgevoerd in roestvrijstalen tanks met autochtone gisten gedurende 3 maanden, met periodieke bâtonnage.

6 maanden rijping op Franse eiken houten vaten.


Terroir en serveren

Temperatuur

12°C

Alcoholpercentage

14%

Inhoud

75 cl

Foodpairing

Rijke volle gerechten op basis van vis of gevogelte.

Oorsprong

DOQ Priorat

Jaartal

2023

Bodem

Licorella bodem

Bodega Álvarez Duran

Weinig regio's zijn zo onherbergzaam in de productie van druiven, hebben zoveel capaciteit om uitzonderlijke wijnen te produceren. De Priorato-regio, grenzend aan de Ebro in het zuiden en gedomineerd door de Montsant-bergen, landinwaarts, biedt een ruig, rotsachtig landschap en is een land dat wordt gekenmerkt door historische en geografische oriëntatiepunten. Halverwege de 12e eeuw introduceerden de monniken van het charterhuis van Scala Dei de kunst van de wijnbouw in dit land van leisteen.

Meer over dit domein

Bodega Álvarez Duran