Flor de sal

Mallorca Distillery Organic Palma Vodka

Om onze unieke biologische wodka te maken, wordt pure alcohol van biologische tarwe gemengd met water uit Mallorca en een vleugje Flor de Sal. Het resultaat is een lichtzoete wodka met een perfect uitgebalanceerde afdronk, die elke fles een eilandsmaak geeft. Palma Organic Vodka is een product van hoge kwaliteit, gemaakt op het eiland, voor het eiland.

  • Mallorca

Kenmerken

Neus

Een onderscheidende en verfrissende wodka, eerst zoet en met een minerale en peperige afdronk.

Geur - Fris, met zachte tonen van vanille en een licht vleugje zwarte peper.

Mond

Smaak - Aangenaam zoet, met hints van citroenschil.

Afdronk - Mineraal, met een licht vleugje zout en een licht peperige afdronk.

Smaak - Het is omhullend en zacht.

Vinificatie

Om deze unieke biologische wodka te maken, wordt pure alcohol van biologische tarwe gemengd met water uit Mallorca en een vleugje Flor de Sal.

Het eiland maakt al eeuwenlang kwaliteitszout. Het zout wordt met de hand verzameld uit de Salinas en droogt langzaam onder de Mallorcaanse zon. Het kustgebied van Es Trenc, in het zuidoosten van Mallorca, biedt optimale omstandigheden voor de vorming van de Flor de Sal, een natuurlijk zout van ongeëvenaarde kwaliteit. Dankzij het kristalheldere water van Es Trenc, de hoge temperaturen in de zomer en de zeebries, vangt de Flor de Sal de essentie van de Middellandse Zee in elk beetje kristallijn zout.

Het resultaat is een lichtzoete wodka met een perfect uitgebalanceerde afdronk, die elke fles een eilandsmaak geeft. Palma Organic Vodka is een product van hoge kwaliteit, gemaakt op het eiland, voor het eiland.

Terroir en serveren

Alcoholpercentage

40 %

Inhoud

70 cl

Foodpairing

COCKTAILTIP
MALLORCAN MULE

50 ml Palma Vodka
15 ml limoensap
Een klein flesje Ginger Beer
Een paar druppels Angostura Bitter
Een schijfje limoen en wat muntblaadjes

Vul een koperen mok met ijs, voeg de Palma Vodka en het limoensap toe. Werk af met wat ginger beer. Garneer met een partje limoen gedrenkt in Angostura bitter en voeg wat muntblaadjes toe.

Oorsprong

Mallorca

Mallorca Distillery

Deze stedelijke distilleerderij, gelegen in het hart van de hoofdstad van Mallorca, is de eerste kleinschalige ambachtelijke distilleerderij in Palma.

Iets dat de oprichters inspireert en opwindt, is het project om de boeren op het eiland te helpen en te ondersteunen bij het onderhoud van hun land. Ze werken momenteel samen met een biologische boer die met hun hulp zijn biologische aanplant kan uitbreiden en uiteindelijk Mallorca Distillery kan voorzien van bijna al hun plantaardige producten.

Meer over dit domein

Mallorca Distillery