Bodega Inurrieta Puro Vicio de Inurrieta 2020
"Direct, zonder omwegen." Deze wijn is geboren uit een wijngaard met een steile helling, waar de syrah-wijnstokken hun wortels wegzinken in zeer arme gronden en hen tot overlevers maken. Complexe wijn met zijdezachte structuur.
Beperkte editie: 10.428
- Syrah
- DO Navarra
Omschrijving
Syrah, ook bekend als shiraz, is een rode druif die over de hele wereld wordt verbouwd en voornamelijk wordt gebruikt om rode wijn te produceren. De stijl en het smaakprofiel van wijnen gemaakt van syrah worden beïnvloed door het klimaat waarin de druiven werden verbouwd. De zuurtegraad en het tanninegehalte van syrah geeft het een grote verouderingscapaciteit voor monocépages en blends.
Rode variëteit waarvan wordt aangenomen dat hij afkomstig is uit het Midden-Oosten, en specifiek uit Iran, hoewel hij in zijn hedendaagse versie uit Frankrijk komt en voornamelijk uit het bovenste deel van de Rhône. Een druif die de afgelopen decennia een echte trend heeft doorgemaakt en in talloze landen wordt verbouwd, waaronder Australië, dat een speciale plaats inneemt, waarvan shiraz (de Angelsaksische schrijfwijze) zijn belangrijkste kenmerk is geworden. In Navarra is het in 2008 goedgekeurd en zijn er alleen kleine experimentele plantages. De wijnen gemaakt met Syrah vallen op door hun intense kleur, volle body en fruitige en kruidige aroma's. Een variëteit die heel mooie resultaten geeft in wijnen om te rijpen, gerijpt op vaten, en die zich ook goed uit in jonge wijnen.
Kenmerken
Oog
Neus
Mond
Stijl
Vinificatie
Gerijpt gedurende 15 maanden in vaten van nieuwe Amerikaanse eik.
Añada 2018
Medalla de Oro. Conc. Int. Bacchus 2021 (España).
Medalla de Plata. Conc. Int. Syrah du Monde 2021 (Francia).
93 puntos Guia Peñin 2022.
Añada 2017
Medalla de Oro. Conc. Int. Decanter 2020 (Reino Unido)
Medalla de Oro. Conc. Int. Mundus Vini 2020 (Alemania).
Medalla de Oro. Challenge Inr. du Vin 2020 (Francia).
Medalla de Oro. Wine Up 2020 (España).
92 puntos Guia Peñin 2021.
Medalla de Plata. Conc. Int. Bacchus 2020 (España).
Añada 2016
Medalla de Oro. Conc. Int. Mundus Vini 2019 (Alemania).
Mejor Vino Otras Añadas. Cofradía del Vino 2019 (España).
90 puntos Guía Peñin 2020
Medalla de Bronce. Conc. Challege Int. du Vin 2019 (Francia).
Medalla de Bronce. Conc. Int. Decanter 2019 (Reino Unido)
Medalla de Bronce. Conc. Int. Syrah du Monde 2019 (Francia).
Terroir en serveren
Temperatuur
(decanteren aanbevolen als gerijpt)
Alcoholpercentage
Inhoud
Foodpairing
- Spareribs met pruimensaus en gerookte aubergine
- Langzaam geroosterd barbecuevlees met zwarte peper en komijn
Oorsprong
Jaartal
2018
(optimaal tot 2030)
(heel goed tot excelent tot 2040)
