Ontdekkingstocht Zulte | zo 02.06 | welkom!
Expressief

Bodegas Sinforiano Sinfo rosé

Rosado de Finca, gemaakt van druiven van het landgoed "La Zapata". Gerijpt sur lie gedurende 4 maanden. Moderne, frisse, expressieve, elegante en delicate wijn. 

  • Albillo, Garnacha tintorera , Tempranillo
  • DO Cigales

Kenmerken

Oog

Aardbeienkleur, zeer licht.

Neus

In de neus, expressief en elegant, met aroma's van wit fruit, citrus en hints anijs.

Mond

In de mond zacht, smaakvol, rond, evenwichtig en zeer fruitig met een lichte en aangename zuurtegraad.

Vinificatie

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 40 jaar
Druiven van het perceel "La Zapata", Mucientes.
Manuele pluk.
100% vin de goutte.
4 maanden gerijpt op zijn fijne droesem in stalen tank.

Vinalies Mondial du Rosé concours Grand Or 2023_98

Terroir en serveren

Temperatuur

8-10ºC

Alcoholpercentage

13% vol

Inhoud

75 cl

Foodpairing

Perfect als aperitief of bij pastagerechten, salades, pizza, vis, kip, Iberische en zachte kazen.

Oorsprong

DO Cigales

Bodegas Sinforiano

De belangrijkste waarde van de bodega zijn de wijngaarden en daarom wordt daar veel tijd en moeite in geïnvesteerd.

De wijngaarden van Bodegas Sinforiano bevinden zich in de Pisuerga-vallei en op de hellingen van de Montes Torozos, op ongeveer 750 en 800 meter hoogte die een grote verscheidenheid aan bodems rijk is, met overwegend kalksteen, kleiachtige en steenachtige bodem.

Er heerst een continentaal klimaat met Atlantische invloed, met sterke thermische schommelingen, zowel overdag als het hele jaar door.

Meer over dit domein

Bodegas Sinforiano