Vermuts Miró Miró Vermut blanco
Miró Blanco is een perfecte mix van droge witte wijn als basis, met een zoete, zachte en verfijnde toets. Gemaakt met de perfecte combinatie van volledig natuurlijke aromatische kruiden met hun verfijnde aroma en smaak, biedt het een aperitief volgens het familierecept dat onnavolgbaar is vanwege zijn voortreffelijke unieke smaak.
- Airén, Macabeo
- Reus
Omschrijving
Deze vermut is vegan en glutenvrij.
Miró Blanco-vermout is erkend als een van de beste vermouths ter wereld en heeft een van de prestigieuze gouden medailles gewonnen op het Concours Mondial de Bruxelles (2021). Ze waren hier niet mee aan hun proefstuk toe, Miró heeft voor haar assortiment vermouth talrijke medailles binnengehaald.
Deze nieuwe erkenningen zijn een bevestiging voor de hoge kwaliteit van de Miró-vermouth gemaakt in Reus, waar al hun activiteiten sinds het begin van de 20e eeuw de traditionele methode van "Vermout uit Reus" volgen, met respect voor hun wortels en de kwaliteit van de ingrediënten.
Catalaanse barmannen kiezen Miró Blanco als de beste vermout voor cocktails.
De Miró Blanco-referentie is dé vermout die door de Catalaanse Barman's Club is gekozen als de beste vermout om te mixen in coktails. Josep M. Gotarda, de voorzitter, reikte de prijs uit en benadrukte de veelzijdigheid en de balans tussen zoetzure smaken om zeer verfrissende combinaties met mediterrane invloeden te maken. Tijdens de ceremonie maakte Mariona Vilanova, een gevestigde bartender in de Nykteri's Cocktail Bar in Girona, een speciale cocktail voor de Miró Blanco-vermut. Deze werd gedoopt met de naam «Nykte», de godin van de nacht in Griekse mythologie.
Kenmerken
Oog
Neus
Mond
zeste van citrus..
Vinificatie
Miró Blanco is gemaakt met macabeo- en airén-wijnen op basis van een origineel recept van 40 plantaardige ingrediënten. Dit recept wordt nauwgezet gevolgd, de nadruk wordt gelegd op de verschillende soorten citrusvruchten en aromatische mediterrane kruiden, die gedurende ten minste 6 weken worden geweekt in eiken vaten gevuld met alcohol en water. Vervolgens worden deze gemengd en gezoet om deze frisse en aromatische witte vermouth te verwezenlijken.
- CINVE Gouden medaille Beste witte vermouth
- VINARi Zilveren medaille Beste witte vermouth
- International Wine Challenge 2016 Bronzen medaille
- GiRoVi 2020
- Club del Barman Beste vermouth voor cocktails 2019
- Guía Peñín 90 ptn
Terroir en serveren
Temperatuur
Bewaren in de koelkast om maximaal van te genieten.
Alcoholpercentage
Inhoud
Foodpairing
MIRÓ BLANCO
Ingrediënten:
60 ml witte Miró vermut
60 ml tonic
schijfje limoen
ijsblokjes
Gebruik voor dit recept een groot bolvormig glas en vul het met ijs. Schenk de witte Miró vermut en de tonic in het glas en roer deze voorzichtig door. Voor de lekkerste smaak is het belangrijk dat het koolzuur zoveel mogelijk behouden blijft. Knijp vervolgens het schijfje van de limoen uit en voeg deze als garnering toe aan de Miró blanco cocktail.
