Tierras de Tavara Tierras de Tavara Bio
Biologische extra vierge olijfolie Tierras de Tavara Bio is geproduceerd in overeenstemming met de strenge controles opgelegd door de CAAE voor de productie van biologische productie.
Certificaat met het zegel van de CAAE.
- DO Sierra de Segura
- Picual
Omschrijving
De picual is de meest voorkomende variëteit in Spanje. Naar schatting is er ongeveer 900.000 hectare productiegebied. Voornamelijk in de provincies Jaén, Córdoba en Granada. De naam verwijst naar de puntvorm van de olijf.
De picualolijf geeft doorgaans een olie met een uitgesproken pittige nasmaak en een herkenbaar aroma. Dat wijst op een hoge concentratie aan anti-oxidanten en cholesterolverlagende substanties.
Kenmerken
Neus
Gekenmerkt door groene olijffruitige en frisse grasaroma's.
Mond
Typische bittere en pittige smaak van de Picual-variëteit.
Terroir en serveren
Inhoud
500 ml
Oorsprong
DO Siera de Segura
Jaartal
Best before 12.2026
