Cooperativa Ētim Sinestèsics Tardana Blanca
Natuurlijk zoete witte dessertwijn op basis van witte grenache. La Tardana Blanca is een van de wijnen die we late oogst noemen, zo genoemd omdat hij wordt geoogst wanneer de druiven heel rijp zijn. Mooie balans tussen zoetheid en fraîcheur.
- Garnacha blanca
- DO Montsant
Omschrijving
Bekroond met de gouden medaille tijdens de wedstrijd “Grenaches du Monde” in Parijs.
Deze appellatie ontleent haar naam aan het rotsmassief van Montsant en telt momenteel bijna 2.000 hectare aan geregistreerde wijngaarden. Deze strekken zich uit langs spectaculaire heuvels, met op de hellingen amandel-, olijf- en pijnbomen, die op hoogtes van 200 tot 700 m boven zeeniveau worden verbouwd.
Kenmerken
Oog
100% witte grenache
Neus
Aroma's van oranjebloesem en citrusfruit.
Mond
Zijdeachtige textuur en romig.
Vinificatie
4 tot 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Vegan
Terroir en serveren
Temperatuur
6 - 8ºC
Inhoud
50 cl
Foodpairing
- witte chocolade- of tiramisudesserts
- bij kazen zoals roquefort, gorgonzola en de Catalaanse "Blau de Jutglar of Glauc
- sobrasada
- noten en gedroogd fruit
- bij kazen zoals roquefort, gorgonzola en de Catalaanse "Blau de Jutglar of Glauc
- sobrasada
- noten en gedroogd fruit
Oorsprong
DO Montsant
