vijfde generatie

Bodegas Cano 1860 kadobox

1860 kadobox:

  1. 1860 tinto selección
  2. 1860 blanco crianza en tinaja
  • Garnacha tintorera , Sauvignon blanc

Omschrijving

1860 tinto selección (rood):

Deze wijn is een eerbetoon aan de meer dan 150 jaar geschiedenis van het wijnhuis. Gemaakt met een manuele selectie van hun oudste Garnacha Tintorera-wijngaarden op 1.000 meter hoogte. Zijn intense kersenrode kleur valt op, met aroma's van rijp rood fruit, aanhoudende tannines en een lange en aangename afdronk.

1860 blanco crianza en tinaja (wit):

Deze Sauvignon Blanc is afkomstig van percelen van meer dan 15 jaar gelegen op 1.000 meter hoogte, na 6 maanden rijping in oude amfora van klei verkrijgen we een zeer uitgebalanceerde wijn in de mond, fris en met een duidelijk karakter van de variëteit.

Kenmerken

Oog

1860 Selección (rood):

Intense kersenrode kleur.

Neus

1860 Selección (rood):

Aroma's van rijp rood fruit.

1860 blanco crianza en tinaja (wit):

Subtiele aroma's van tropisch fruit en de fijne geroosterde tonen.

Mond

1860 Selección (rood):

Aroma's van rijp rood fruit, aanhoudende tannines en een lange en aangename afdronk.

Vinificatie

1860 tinto selección (rood):

Resultaat van een selectie van onze beste Garnacha Tintorera-druiven, van wijngaarden van meer dan 40 jaar oud op kalksteenpercelen met weinig diepte en gelegen op 1.000 meter hoogte. Het resultaat is deze aanhoudende, rijpe en zeer evenwichtige wijn.
Manuele oogst in kratten gevolgd door ontstelen en licht pletten. Koude maceratie gedurende 24 uur en langzame alcoholische gisting. De rijping vindt 18 maanden plaats in Franse eikenhouten vaten van 500 liter.

1860 blanco crianza en tinaja (wit):

Nachtelijke oogst gevolgd door een korte koude maceratie met de schil en een langzame fermentatie tussen 12ºC en 16ºC in roestvrij staal. Rijping wordt uitgevoerd in oude amfora van klei van meer dan 100 jaar oud, met een lichte battonage om complexiteit en geweldige structuur te bereiken.

Terroir en serveren

Inhoud

2 x 75 cl

Oorsprong

DO Almansa

Bodegas Cano

De oorsprongsbenaming Almansa is in 1966 in het leven geroepen en is gelegen in het oostelijke deel van Castilla-La Mancha op een hoogte van 700-1000 meter. Een gebied dat bevorderlijk is voor de productie van geweldige wijnen dankzij het klimaat en de kwaliteit van de bodem. De wijnbouw in dit gebied heeft zich sinds de 16e eeuw ononderbroken ontwikkeld. 

Meer over dit domein

Bodegas Cano