Wine tasting @ FARM | 19.11.23
Celler U Mes U DO Penedès (Alt Penedès). Álvaro stelt je mooie cava's en stille wijnen voor. Ontdek zeker ook de orange wine die 6 maanden gerijpt heeft op kastanje houten vaten.
Álvarez Duran DOQ Priorat, krachtige minerale rode wijnen afkomstig van percelen gelegen op steile hellingen (tot 50%) met de typerende licorella bodem. * NIEUW * Salus en Fina stellen in primeur hun eerste volle witte wijn voor.
Sabaté i Coca Corpinnat bubbels en stille wijnen uit DO Penedès. * NIEUW * Ricard stelt in primeur de Josep Coca voor, een corpinnat met een minimale rijping van minimum 65 maanden sur lattes van xarel-lo en macabeo van oude wijnstokken. De wijn werd vorig jaar verkozen tot beste mousserende wijn van Catalonië en kreeg 93+ punten van Parker.
Bodega Tres Piedras DO Ribera del Duero * NIEUW * Jorge stelt in primeur 2 nieuwe perceelswijnen (vinos de pago) voor. De wijngaard van Finca La Tejera is meer dan 100 jaar oud (pre-phylloxera). Topwijnen met een bewaarpotentieel van 30 jaar.
Zabdi Wines met topwijnmaker Jabier Marquinez uit DO Toro (verkozen tot "Best Value Winemaker van 2023" door CWSA). De wijnstokken zijn van 50 tot meer dan 100 jaar oud. * NIEUW * Jabier stelt zijn eerste witte wijn voor, een verdejo sur lie gerijpt (50% Franse eik - 50% acacia).
José Antonio van Bodega Inurrieta stelt jullie een selectie wijnen voor die stuk voor stuk internationaal gelauwerd worden. Laat je verrassen door Bordeaux-blends, grenache, (houtgelagerde) sauvignon blanc, maar evengoed door een koraalroze of een donkere, krachtige rosé.
* NIEUW* Het Baskische wijnhuis Bodega Berroja stelt hun wijnen van de variëiteiten hundarrabi zuri en hondarrabi beltza voor. Hondarrabi zuri geeft unieke knisperende droge wijnen. Lento Latido (trage hartslag) is een bijzondere wijn met een rijping sur lie van 12 maanden en kreeg goud op de Decanter World Wine Awards. Laat je verrassen!
Graag aanwezigheid bevestigen:
hannelore@holavinos.com
We heten je alvast van harte welkom!
Hannelore (zaakvoerder & sommelier) - Wouter (partner in wine)
Ontdek een selectie Spaanse kwaliteitswijnen. Sommelier Hannelore en een paar Spaanse bodegas stellen je met plezier schitterende wijnen voor!
Graag aanwezigheid bevestigen:
hannelore@holavinos.com
We heten je alvast van harte welkom in FarmFabriek Deinze (Slachthuisstraat 20)! Er is ruime parkeergelegendheid.
Met speciale dank aan Greg en Joost van Farmfabriek Deinze voor de gastvrijheid.
Breng zeker ook aan bezoekje aan de open ateliers in Farm, deze zullen de ganse dag hun deuren voor je open zetten. Kom en ontdek!
